6月の営業のご案内

平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

【初夏の味覚・鮎料理のご紹介】
香ばしく焼き上げた鮎の身に、シャルトリューズV.E.Pを隠し味に効かせた鮎の丸ごとペーストを贅沢に挟み込みました。
米粉をまとわせてパリッと香ばしく焼き上げ、外はカリッと、中はしっとりとした食感に。

旬のアスパラソバージュと茗荷のマリネ、蓼酢のピューレ、梅肉を効かせたラズベリーソースとともに、初夏のハーモニーをお楽しみください。
相性の良いワインはもちろん、すだちや小玉スイカを使ったカクテルともよく合います。

銀座すゞ木で、季節の恵みを心ゆくまでご堪能ください。

尚6/5(木)､11(水)､12(木)､19(木)､24(火)､25(水)は休業させていただきます。

〈出張シェフ＆カクテルサービスのご案内〉
「銀座すゞ木」の本格フレンチと特別なカクテルをご自宅やオフィスで楽しみませんか？
シェフが腕をふるう極上の料理と、マダムがご提供するオリジナルカクテルで、贅沢な時間をお届けします。
料理とカクテルのセットはもちろん、「料理のみ」のご依頼も可能です。
小さなお子様がいるご家庭、ご高齢の方がいて外食が難しい方、大切な記念日やホームパーティ、企業のイベント、法事など、さまざまなシーンに合わせて訪問し、ご要望に応じたお料理とドリンクをご用意いたします。
コース料理から大皿料理まで、スタイルも自由自在。カクテルも、お好みに合わせてアレンジ可能です。
特別なひとときを、「銀座すゞ木」の味とともに。
まずはお気軽にご相談ください。