【昼のコース】
三重県産伊賀牛のコース
18,000円
スペシャリテ フォアグラのだし巻き卵
シェフ特製 手打ちキャビアそば
希少な伊賀牛の赤身と世界の三大珍味を味わうコース
季節のコース
12,000円
四季折々の食材をお楽しみいただくコース

【夜のコース】
料理長おまかせコース25,000円〜
銀座すゞ木を心ゆくまで堪能するコース
料理長におまかせください
三重県産伊賀牛のコース
18,000円
スペシャリテ フォアグラのだし巻き卵
シェフ特製 手打ちキャビアそば
希少な伊賀牛の赤身と世界の三大珍味を味わうコース
季節のコース
12,000円
四季折々の食材をお楽しみいただくコース

〈前菜〉
白桃と水牛のモッツァレラ 生ハムのマリネ 白バルサミコ風味2,000円
イタリア産ポルチーニ茸のバターソテー2,000円
フランス産フォアグラのだし巻き卵 トリュフソース3,200円

〈主菜〉
本日の魚介料理2,300円
アワビと毛ガニのパイ包み アメリケーヌソース4,000円
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み3,200円
三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ランプ)5,800円
三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ヒレ)9,800円

〈サイドオーダー〉
シェフ特製 手打ちそば キャビア添え3,200円
本日のスパゲッティーニ、リゾット1,500円〜
カツオ出汁香る 里芋のフレンチフライ トリュフがけ1,800円
切りたてパルマ産 生ハム2,000円
イタリア産ポルチーニ茸の餃子 トリュフ風味だれ2,200円

〈デザート〉
三重県産抹茶のプリン 黒蜜がけ900円
自家製 濃厚バニラアイスクリーム900円
アールグレイ風味の手作り生チョコレート900円