【昼のコース】
四季のコース18,000円(19,800円税込)

【夜のコース】
料理長おまかせコース25,000円〜(27,500円税込〜)
四季のコース
18,000円(19,800円税込)

【アラカルト】
〈前菜〉
ホワイトアスパラのポシェ レモンとハーブのバターソース2,000円(2,200円税込)
イタリア産ポルチーニ茸のバターソテー2,200円(2,420円税込)
京都産筍とホタルイカの温菜1,600円(1,760円税込)
余市産ムール貝の白ワイン蒸し1,800円(1,980円税込)
フランス産フォアグラのだし巻き卵 トリュフソース3,200円(3,520円税込)

〈主菜〉
本日の魚介料理2,300円(2,530円税込)
アワビと毛ガニのパイ包み アメリケーヌソース3,800円(4,180円税込)
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み3,200円(3,520円税込)
三重県産 鹿ロース肉のソテー ポワブラードソース3,500円(3,850円税込)
三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ランプ)5,800円(6,380円税込)
三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ヒレ)9,800円(10,780円税込)

〈サイドオーダー〉
シェフ特製 手打ちキャビアそば 3,500円(3,850円税込)
本日のスパゲッティーニ、リゾット1,800円〜(1,980円税込〜)
カツオ出汁香る 里芋のフレンチフライ トリュフがけ2,200円(2,420円税込)
切りたてスペイン産 生ハム(ハモンセラーノ)2,000円(2,200円税込)
イタリア産ポルチーニ茸の餃子 トリュフ風味だれ(3個)1,500円(1,650円税込)

〈デザート〉
三重県産抹茶のプリン 黒蜜がけ1,000円(1,100円税込)
自家製 濃厚バニラアイスクリーム900円(990円税込)
アールグレイ風味の手作り生チョコレート1,000円(1,100円税込)
別途10%のサービス料を頂戴いたします。