| 【昼のコース】 | |
| 四季のコース | 18,000円(19,800円税込) |
| 【夜のコース】 | |
| 料理長おまかせコース | 25,000円〜(27,500円税込〜) |
| 四季のコース | 18,000円(19,800円税込) |
| 【アラカルト】 | |
| 〈前菜〉 |
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| ホワイトアスパラのポシェ レモンとハーブのバターソース | 2,000円(2,200円税込) |
| イタリア産ポルチーニ茸のバターソテー | 2,200円(2,420円税込) |
| 京都産筍とホタルイカの温菜 | 1,600円(1,760円税込) |
| 余市産ムール貝の白ワイン蒸し | 1,800円(1,980円税込) |
| フランス産フォアグラのだし巻き卵 トリュフソース | 3,200円(3,520円税込) |
| 〈主菜〉 |
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| 本日の魚介料理 | 2,300円(2,530円税込) |
| アワビと毛ガニのパイ包み アメリケーヌソース | 3,800円(4,180円税込) |
| 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | 3,200円(3,520円税込) |
| 三重県産 鹿ロース肉のソテー ポワブラードソース | 3,500円(3,850円税込) |
| 三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ランプ) | 5,800円(6,380円税込) |
| 三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ヒレ) | 9,800円(10,780円税込) |
| 〈サイドオーダー〉 |
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| シェフ特製 手打ちキャビアそば | 3,500円(3,850円税込) |
| 本日のスパゲッティーニ、リゾット | 1,800円〜(1,980円税込〜) |
| カツオ出汁香る 里芋のフレンチフライ トリュフがけ | 2,200円(2,420円税込) |
| 切りたてスペイン産 生ハム(ハモンセラーノ) | 2,000円(2,200円税込) |
| イタリア産ポルチーニ茸の餃子 トリュフ風味だれ(3個) | 1,500円(1,650円税込) |
| 〈デザート〉 | |
| 三重県産抹茶のプリン 黒蜜がけ | 1,000円(1,100円税込) |
| 自家製 濃厚バニラアイスクリーム | 900円(990円税込) |
| アールグレイ風味の手作り生チョコレート | 1,000円(1,100円税込) |
| 別途10%のサービス料を頂戴いたします。 | |
