コース
料理長おまかせコース 25,000円〜(27,500円税込〜)※ご予算やご希望の食材がある場合はご予約時にお伝えください
世界の三大珍味を味わう銀座すゞ木のスペシャリテと三重産伊賀牛 四季折々の贅沢食材をご堪能いただけるコース (フォアグラのだし巻き卵 手打ちキャビア蕎麦 伊賀牛の網焼き部位食べ比べを含むコース)
四季のコース 18,000円(19,800円税込)
世界の三大珍味を味わう銀座すゞ木のスペシャリテと三重産伊賀牛を楽しむ当店のスタンダードコース (フォアグラのだし巻き卵 手打ちキャビア蕎麦 伊賀牛ランプの網焼きを含むコース)
季節のコース 15,000円(16,500円税込)
季節の食材をお楽しみいただくコース ※世界の三大珍味は入っておりません

アラカルト
〈前菜〉
季節のフルーツのマリネ 白バルサミコ風味 スペイン産生ハムと共に
1,600円(1,760円税込)
本日の野菜料理
1,600円〜(1,760円税込〜)
イタリア産ポルチーニ茸のバターソテー
3,200円(3,520円税込)
北海道産タラの白子のムニエル 菊芋のピュレと焦しバターソース	1,600円(1,760円税込)
1,600円(1,760円税込)
フランス産フォアグラのだし巻き卵 トリュフソース
3,200円(3,520円税込)

主菜
本日の魚介料理
2,300円〜(2,530円税込〜)
アワビと毛ガニのパイ包み アメリケーヌソース
3,800円(4,180円税込)
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
3,200円(3,520円税込)
三重県産 鹿ロース肉のソテー ポワブラードソース
3,500円(3,850円税込)
三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ランプ)
5,800円(6,380円税込)
三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ヒレ又はサーロイン)
9,800円(10,780円税込)

サイドオーダー
シェフ特製 手打ちキャビアそば
3,500円(3,850円税込)
三重県産伊賀牛のカレーライス
3,000円〜(3,300円税込〜)
本日のスパゲッティーニ、リゾット
1,800円〜(1,980円税込〜)
カツオ出汁香る 里芋のフレンチフライ トリュフがけ
2,200円(2,420円税込)
切りたてスペイン産 生ハム(ハモンセラーノ)
2,000円(2,200円税込)
イタリア産ポルチーニ茸の餃子 トリュフ風味だれ(3個)
1,500円(1,650円税込)

デザート
三重県産 萩村製茶 和紅茶薫るプリン 自家製バニラアイス添え
1,200円(1,320円税込)
自家製 濃厚バニラアイスクリーム
900円(990円税込)
アールグレイ風味の手作り生チョコレート
1,000円(1,100円税込)
別途10%のサービス料を頂戴いたします。 アラカルト•バー利用のお客様はアミューズ•スープ代として¥1,210(税•サービス料込)頂戴しております。