【昼のコース】
三重県産伊賀牛コース
18,000円
希少な伊賀牛の赤身
スペシャリテ フォアグラのだし巻き卵
世界の三大珍味をお楽しみいただくコース
季節のコース
12,000円
四季折々の食材とスペシャリテ
フォアグラのだし巻き卵をお楽しみいただくコース
昼限定コース5,500円
季節の前菜2種、肉料理、デザート

【夜のコース】
料理長おまかせコース25,000円〜
銀座すゞ木を心ゆくまで堪能するコース
料理長におまかせください
三重県産伊賀牛のコース
18,000円
希少な伊賀牛の赤身
スペシャリテ フォアグラのだし巻き卵
世界の三大珍味をお楽しみいただくコース
季節のコース
12,000円
四季折々の食材とスペシャリテ
フォアグラのだし巻き卵をお楽しみいただくコース

【一品料理】夜のみ
〈前菜〉
本日のオーガニック野菜料理1,800円
自家製スモークサーモンのコンソメゼリー寄せ キャビア添え
2,800円
イタリア産ポルチーニ茸のバターソテー2,000円
スペイン産フォアグラのだし巻き卵 トリュフソース2,800円

〈主菜〉
本日の魚介料理2,300円
アワビと毛ガニのパイ包み アメリケーヌソース4,000円
仔羊のロースト バジルソース3,000円
北海道産 鴨胸肉のロースト ルバーブソース3,200円
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み3,200円
三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ランプ)5,800円
三重県産 伊賀牛の網焼き わさびソース(ヒレ)9,800円

〈サイドオーダー〉
シェフ特製 手打ちそば キャビア添え3,200円
スパゲッティーニ、リゾット(各種ご相談ください)1,200円〜
カツオ出汁香る 里芋のフレンチフライ トリュフがけ1,800円
赤城ポークのヒレカツサンド2,000円
切りたてパルマ産 生ハム2,000円
アンチョビ エッグ トースト1,000円
ガーリックトースト
800円
フランス産 チーズの盛り合わせ
1,800円
トリュフ風味のミックスナッツ1,000円

〈デザート〉
ほうじ茶のクレームブリュレ900円
大人の珈琲ゼリー バニラアイスクリーム添え900円
半蔵の酒かすチーズケーキ 酒かすアイスクリーム添え1,000円
アールグレイ風味の手作り生チョコレート900円