フレンチ仕立て年越しそばコース
特別企画 第3弾 2019年も年越しそばコースを開催致しました。 昨年は岐阜県関市の助六さんのお蕎麦を使いましたが、 今年はシェフ鈴木自ら打った特製そ...
国産ジビエを楽しむ会
ジビエの会 2019 国産ジビエを銀座すゞ木ならではのアプローチで楽しむ会を開催致しました。 開催日:2019年11月20日(水),21日(木),2...
秋の料理とペアリングの会
シェフ企画 第6弾 秋の食材を使った料理とフランス ブルゴーニュ地方の造り手ミシェル マニャンのワインと 当店自慢のカクテルペアリングを楽しむ会を開催...
プレミアムテキーラドンナチョとすゞ木の料理のペアリング会
銀座すゞ木 特別企画 第2弾 メキシコハリスコ州ロスアルトス地域にて作られたアガベ100%のプレミアムテキーラ “ドン・ナチョ”...
半蔵と初夏の食材のペアリング会
シェフ企画 第5弾 今回は三重県上野市の大田酒造さんの“半蔵“と初夏の料理を楽しむ会を開催致しました。 開催日:2019年6月...
初春の料理とペアリングの会
シェフ企画 第4弾 初春の食材を用いた料理とカクテル、 天然地下蔵 熟成ワインのペアリングを楽しむ会を下記の日程、 内容で開催いたしました。 フランス...
フレンチ仕立て年越しそばコース
特別企画 第1弾 お蕎麦は蕎麦通が全国から訪れる、 「岐阜県関市の助六さん」の手打ち蕎麦を、 シェフ鈴木がフレンチ仕立てでご用意しました。 蕎麦に合わ...
秋の料理とペアリングの会
シェフ企画 第3弾 秋の食材を用いた料理とカクテル、 天然地下蔵 熟成ワインのペアリングを楽しむ会を下記の日程、 内容で開催いたしました...
蓄音機を聴きながら銀座でフレンチとワインを楽しむ会
第1回 蓄音機を聴きながら銀座でフレンチとワインを楽しむ会を 蓄音機プレーヤーの大江正雄さんとコラボさせて頂き、下記の日程、内容で開催いたしました。 ...
初夏の料理とペアリングの会
シェフ企画 第2弾 初夏の食材を用いた料理とカクテル、 天然地下蔵 熟成ワインのペアリングを楽しむ会を下記の日程、 内容で開催いたしました。 フランス...