4月の営業のご案内

平素より銀座すゞ木をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
銀座すゞ木は17時より営業しております。

春の訪れを、ひと皿に。
フランス・ロワールより、春を告げるホワイトアスパラガスが届きました。
じっくり丁寧にボイルし、みずみずしくジューシーに。
定番のオランデーズソースとともに、シンプルながら奥行きある味わいをお楽しみいただけます。
白ワインや、旬の柑橘を使ったカクテルとの相性も格別です。

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銀座すゞ木では現在、三つのコースをご用意しております。

「光跡 —KOUSEKI—」
世界三大珍味と伊賀牛、四季の恵みを織り込んだ主軸コース

「精選 —SEISEN—」
スペシャリテを凝縮したコース

「季 —TOKI—」
旬の素材を主役に据えたコース
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また、お料理に寄り添うペアリングではワイン・日本酒・カクテル・モクテルまで、
一皿ごとに最適な一杯をご提案いたします。
ご用途やお好みに合わせて、それぞれのかたちで銀座すゞ木の世界観をお楽しみください。
ご予約はテーブルチェックより承っております。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
尚、4/6(月)､7(火)､13(月)､14(火)は休業させていただきます。